Аппетитная закуска для всех любителей морепродуктов! Мастер-класс от шеф-повара Александра Лебедева.
Маринованного лосося нарежьте тонкими пластинами.
Чеснок и каперсы мелко нарубите.
Соедините в миске филадельфию, филе краба, каперсы и чеснок и перемешайте.
Добавьте сливки и ещё раз тщательно перемешайте.
Свежий огурец нарежьте тонкими пластинами.
Выложите на огурцы лосося и подготовленный фарш.
Сверните заготовки в виде рулетов.
В центр тарелки выложите салат лолло росса и рукколу, а на них — рулеты.
Украсьте блюдо морковью фри, посыпьте молотым чёрным перцем и подавайте. Приятного аппетита!
Свежие комментарии