Масляный соус
Этот заварной соус станет отличной альтернативой привычному майонезу. Мастер-класс от шеф-повара Андрея Шмакова. Сливочное масло растопите. В чашу термомикса добавьте желтки и измельчённый чеснок и взбейте при температуре 50 °С. Не останавливая взбивание, тонкой струйкой влейте растопленное
...Далее
Свежие комментарии