Этот густой и сытный суп прекрасно заменит рыбу и мясо в вашем рационе. Мастер-класс от шеф-повара Олега Ольхова.
Чечевицу заранее замочите.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
Добавьте чечевицу.
Репчатый лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
Картофель нарежьте средними кубиками.
Укроп и чеснок измельчите.
Лук и морковь обжарьте на растительном масле.
Когда чечевица будет почти готова, добавьте картофель.
Когда картофель будет готов, выложите обжаренные лук и морковь и перемешайте.
Добавьте соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
Положите в суп укроп и чеснок, доведите до кипения и снимите с плиты.
Налейте суп в глубокую тарелку, посыпьте укропом и чесноком и подавайте.
Свежие комментарии