Сочный и ароматный, этот гарнир идеально дополнит блюда из баранины. Мастер-класс от шеф-повара Игоря Довгеля.
Баклажан, цукини и болгарский перец нарежьте средними кубиками.
Обжарьте овощи до полуготовности на сковороде с добавлением оливкового масла.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Выложите овощи на баранью сетку.
Сформируйте узелок и скрепите края шпажками.
Запекайте овощи в духовке при температуре 180 °С в течение 2-3 минут.
Подавайте как дополнение к основному блюду.
Свежие комментарии