Даже на полноценной кухне мультиварка занимает почётное место, что уж говорить про её удобство на даче, в общежитии или в путешествии. Этот кухонный предмет позволит меньше времени проводить за готовкой: мультиварка сама приготовит или разогреет завтрак, дополнит ваше меню вкусными и полезными блюдами.
Наши советы помогут вам разобраться и выбрать именно тот прибор, который нужен именно вам.Существует несколько разновидностей мультиварок:
- Обычная мультиварка — многофункциональные модели для приготовления различных блюд.
- Мультиварка-скороварка — готовит быстрее за счёт создания повышенного давления внутри герметичного сосуда (отварная курица приготовится за 15 минут).
- Мультиварка-медленноварка — для медленного томления мяса и овощей.
- Мультиварка-рисоварка — только для приготовления риса (идеально для суши).
Объём и покрытие чаши — важные параметры при выборе мультиварки
Для расчёта оптимального объёма используйте формулу: 1 чел. = 1,5–2 л. рабочего объёма чаши:
- для 2 человек — 2,5–3 л;
- для 3-4 человек — 4-5 л.
- для семьи более 5 человек — от 6 л.
В продаже есть модели с объёмом чаши от 2 до 10 л. Будьте внимательны! Производители на упаковке часто указывают общий, а не рабочий объём.
Большинство чаш производят из алюминия и покрывают антипригарным покрытием:
тефлоновое (прослужит 2-3 года):
+ легко моется;
- быстро царапается, после царапин становится токсичным.
керамическое (долговечнее, но дороже):
+ безвредно, не боится царапин, можно мыть щёткой;
- боится падений, нельзя мыть в посудомоечной машине.
Лучший выбор: чаши из нержавеющей стали.
Оптимальная толщина стенок чаши — 1,5–3,5 мм.
Тип и конструкция нагревательного элемента — параметр, на который стоит обратить внимание
- Дешёвые модели оснащены только тэном, расположенным под чашей. Он долго набирает температуру, соответственно увеличивается время приготовления блюд.
- Индукционный нагрев — современный бесконтактный способ разогрева с помощью электромагнитных волн. Равномерно нагревает чашу со всех сторон за несколько секунд, существенно сокращает время и улучшает качество приготовления.
- 3D-нагрев — отличительная черта дорогих топовых моделей. Дополнительные нагревательные элементы прогревают чашу со всех сторон без электромагнитного излучения. В такой мультиварке можно выпекать блюда с румяной корочкой.
Будьте внимательны! Некоторые производители, указывая в рекламе 3D-нагрев, устанавливают вместо дополнительных элементов обычные металлические отражатели.
Функциональность и количество программ
Для повседневного приготовления блюд достаточно, чтобы ваша мультиварка имела 6–8 стандартных рабочих программ.
Функция «мультиповар» позволяет самостоятельно задавать любой режим приготовления.
Таймер, автоподогрев и отложенный старт имеются сегодня практически у всех моделей.
Конструктивные особенности
- Панель управления и дисплей должны располагаться на корпусе. На крышке дисплей часто запотевает, а электронные элементы выходят из строя.
- Удобно, если внутренняя крышка и клапан съёмные — их лучше мыть и очищать от жира.
- Надёжнее, если крышка закрывается замковым способом, а не рычагом-клавишей, который деформируется при нагреве корпуса и быстро изнашивается.
- Желательно наличие отсека для сбора конденсата.
Мощность мультиварки
Этот параметр важен только как показатель потребляемой энергии. Чем выше мощность, тем больше электричества расходуется при работе прибора.
Сколько стоит мультиварка
| Мультиварка | Стоимость | |||
|---|---|---|---|---|
| тефлоновая чаша | керамическая чаша | |||
| мин | макс | мин | макс | |
| Объём до 3 л. | 3 513 руб. | 18 890 руб. | 5 790 руб. | 19 900 руб. |
| Объём 4-5 л. | 3 700 руб. | 21 900 руб. | 4 880 руб. | 25 000 руб. |
| Объём более 6 л. | 5 000 руб. | 25 950 руб. | 6 533 руб. | 31 990 руб. |
*Стоимость указана на основе анализа цен крупнейших интернет-магазинов.
Свежие комментарии