Как выбрать сорт смородины

Смородина — один из самых неприхотливых ягодных кустарников, который хорошо приживается и активно плодоносит во всех регионах нашей страны. Ягоды смородины содержат уникальный набор витаминов и микроэлементов, но особенно чёрная смородина ценится за большое содержание витамина С.

Какой сорт чёрной смородины лучше выбрать

Селекционерами выведено более 200 сортов, и каждый из них имеет свои вкусовые качества, размер и количество ягод на кисти, урожайность, сроки созревания и устойчивость к болезням и региональному климату.

Мы расскажем о самой крупной и самой сладкой чёрной смородине.

Крупноплодные сорта — кусты с крупными ягодами, характеризуются большой урожайностью. Такую смородину удобно и легко собирать, особенно если вы планируете делать хорошие зимние заготовки.

Лучшие крупноплодные сорта:

• Валовая — выдерживает морозы до -35 °С, плодоносит 20–25 лет. Ягоды твёрдые, среднекислые, хорошо хранятся и перевозятся.
• Гулливер — раннеспелый морозоустойчивый сорт, рекомендован для умеренного климата. Вес ягоды составляет 5-6 граммов, на кисти до 15–17 ягод, кислотность средняя. 
• Добрыня — среднеспелая, неустойчива к морозам более -18... -20 °С. Вес ягоды составляет 6-7 граммов, кислотность средняя. Не хранится и не переносит транспортировку (ягоды мнутся).
• Изюмная — раннеспелый морозоустойчивый сорт, хорошая сопротивляемость против вредителей и болезней. Вес ягоды составляет 4-5 граммов, вкус сладкий, хорошо хранятся.
• Селеченская-2 — морозоустойчивый, высокорослый и высокоурожайный (до 5 кг ягод с куста) сорт, не подвержен поражению мучнистой росой. Ягоды крупные до 6 граммов, вкус приятный с лёгкой кислинкой. 
• Ядрёная — умеренно кислая, вес ягоды составляет 6–8 граммов, долго не хранится. Кустарник требует хорошего ухода.

Самая сладкая смородина — сорта, ягоды которых содержат более 10% сахара (фруктозы). 

• Багира — отличается высокой устойчивостью к тяжёлым климатическим условиям: сильные морозы, жара, засуха. Высокоурожайный сорт до 4-5 килограммов ягод с куста. Ягоды мелкие весом до 1,8 граммов, содержание фруктозы составляет 10-11%. После созревания долго висит на кусте и не осыпается.
• Бурая дальневосточная — десертная смородина с душистыми и мелкими весом 1-1,3 граммов ягодами, содержание фруктозы до 8-9%. Долго держится на кусте после созревания, требует хорошего ухода.
• Зелёная дымка — содержание фруктозы 10-11%, ягода мелкая 1–1,5 граммов с большим содержанием пектина. Идеальный сорт для приготовления желе, киселей, мармелада.
• Нина — высокоурожайный сорт, с крупными и душистыми ягодами, содержание фруктозы 11% и выше. Не хранится и не переносит транспортировку. 
• Созвездие — морозоустойчивый высокоурожайный сорт. Ягоды мелкие до 1,5 граммов и очень сладкие, содержание фруктозы 11-12%. 

Как выбрать саженцы смородины

Рекомендуем покупать саженцы смородины в проверенных питомниках растений.

Если вы приобретаете саженцы с рук, обязательно проверьте, чтобы они были выращены именно в вашем регионе, а не привезены с другого конца страны. Не каждый сорт смородины будет активно плодоносить в различных климатических условиях.

Главные критерии выбора саженцев смородины:

• однолетний экземпляр, определить это можно по расположению почек: у однолетних они внизу, у двухлетних наверху;
• корневая система закрытая и мочковатая (много мелких придаточных корешков и 2-3 небольших основных корня, длиной 15–20 см);
• надземная часть саженца 1-2 побега высотой не менее 35–40 см, очень высокий саженец — признак использования минеральных удобрений;
• на саженце не должно быть признаков увядания, а на листьях, побегах и почках не должно быть пятен и признаков поражения.

Читайте по теме: