Шеф-повар Леонид Жарков готовит наивкуснейший бефстроганов с белыми грибами. Маленькие секреты приготовления всеми любимого блюда.
Обжарьте лук, нарезанный четвертькольцами, и добавьте к нему мясо.
Когда мясо обжарится, добавьте коньяк и подожгите.
В сотейнике обжарьте грибы и добавьте к мясу.
Введите сливки, перемешайте и тушите до готовности.
Отварите картофель и перетрите его через мелкое сито.
Прогрейте молоко со сливочным маслом, влейте к пюре и тщательно перемешайте.
Готовое блюдо украсьте розмарином и посыпьте молотым перцем.
Свежие комментарии