Сибас с пряными травами

Несколько минут на подготовку, пятнадцать минут в коптильне — и роскошный копчёный сибас у вас в тарелке!

Поймали сибаса? Поздравляем, редкая удача в наших краях! Сибас — ловкий и быстрый хищник, не зря его называют морским волком. Главное, не растеряться и успеть его приготовить.

Самый правильный метод — закоптить его на ольховой стружке. Разводите огонь поскорее, потому что прямо сейчас мы расскажем, как приготовить эту хищную рыбу так, чтобы она стала золотой!