Традиционное мексиканское блюдо от шеф-повара Алексея Балдина.
Куриное филе, болгарский перец, маринованный халапеньо и репчатый лук нарежьте кубиками.
Овощи и курицу обжарьте на растительном масле, добавив консервированную кукурузу. Положите соль, перец и вустерский соус по вкусу.
На тортилью положите натёртый чеддер, поверх него выложите обжаренные овощи с курицей, посыпьте сыром и сложите пополам.
Разогрейте растительное масло и обжарьте кесадилью с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте кесадилью со сметаной и соусом сальса.
Свежие комментарии